หมกปลาซิว


ส่วนผสมสำหรับทำหมกปลาซิว

  • ปลาซิว ( ลูกปลา ) 1 ถ้วย
  • ผักชี สับหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบต้นหอม หั่นหยาบ 2 ช้อนดต้ะ
  • พริกสด โขรกหยาบ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา  1 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ โขรกละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบแมงลัก 1 / 2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวเบือ 1 ช้อนชา

วิธีทำหมกปลาซิว

  1. นำปลาซิวมาหมักด้วย ข้าวเบือ น้ำปลา เกลือ พริก ตะไคร้ ผักชี ต้นหอม และใบแมงลัก หมักประมาณ 15 นาที
  2. นำปลาที่หมกมาห่อใบตอง หรือใบบัว ก็ได้ จากนั้นนำไปนึ่ง ประมาณ 30 นาทีให้ปลาสุก ก็สามารถรับประทานได้

Reviews

  • Total Score 0%
User rating: 0.00% ( 0
votes )


Related articles

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *