ส่วนผสมสำหรับทำขาหมูต้มผักกาดดอง
- ขาหมู หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
- น้ำซุปหมู 1 หม้อ
- ผักกาดดอง หั่นเป็นชิ้น 1 ต้น
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำขาหมูต้มผักกาดดอง
- ต้ม ขาหมู ในน้ำซุป เคี่ยวจนเนื้อขาหมูนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
- นำ ผักกาดดอง ลงไปต้ม ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกไทย และ ซอสถั่วเหลือง
- ต้มต่อให้รสชาดของผักกาดดองออกรสชาติ เสริฟใส่ชาม
