ทองเอก


ส่วนผสม

น้ำกะทิ                    1 ½        ถ้วยตวง++++

แป้งสาลี                 2              ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย          1 ½         ถ้วยตวง

ไข่แดง(ไข่ไก่)          6              ฟอง

ทองคำเปลว

กลิ่นมะลิ                                1              ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำกะทิ น้ำตาลทราย ลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟปานกลาง คนให้เหนียวเป็นยางมะตูม ปิดไฟ พักให้เย็น
  2. นำไข่แดงใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ด้วยไฟอ่อนๆ จนไข่สุก
  3. ใส่แป้ง คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกันให้พอร่อนจากกระทะ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่กลิ่นมะลิ แล้วนวดให้เข้ากัน
  4. นำมากดใส่พิมพ์ให้ได้จำนวนที่ต้องการนำขนมออกจากพิมพ์ ปิดทองเล็กน้อยบนขนม

Reviews

  • Total Score 0%
User rating: 0.00% ( 0
votes )


Related articles

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *